Nangangahulugan ito ng pagpapatayo ng palay sa isang pagpapatayo pad para sa isang bilang ng oras o sa isang pantuyo ng palay, pagkatapos ay ang paggawa ng asero ang palay sa pamamagitan ng nagpapahintulot sa mga ito sa malamig para sa isang bilang ng oras sa isang bin o bag. Ang prosesong ito ay dapat na paulit-ulit na hindi bababa sa dalawang beses hanggang kahalumigmigan ay patuloy sa 14%.