ஒரு சிக்கலான molecule, dietary மற்றும் உடல் கொழுப்பு முக்கிய உறுப்பு தற்போது. அது உள்ளது உருவானதாகும் glycerol மற்றும் மூன்று கொழுப்பு] உசாத்துணை இணைந்த.