Förhållandet mellan hastigheter på en kemisk reaktion vid två temperaturer olika med 10 ° C. Det varierar med olika material men är i allmänhet nära 2 (dvs. den reaktion som dubbeln för varje ökning av temperaturen med 10 ° C), särskilt för reaktioner med vattenånga. Detta värde kan kopplas ihop med det faktum att jämvikt vapor tryck nästan (men inte riktigt) dubbel för en ökning av temperaturen med 10 ° C. Temperatur koefficient för bakteriell åtgärd är också nära 2.