Odrody ryže rozvíjať prostredníctvom šľachtiteľského programu, ktoré majú žiaduce agronomické vlastnosti, odolnosť voči hmyzu a chorôb a tolerancie na environmentálne tlaky ako problémy s pôdou, teplota a sucho; takmer všetky HYVs sú krátke-statured alebo semidwarf.