Методика выборочного удаления, изменения или добавления генов в молекуле ДНК с использованием рекомбинантной ДНК или другие конкретные молекулярные гена передачи или обмена техники. Эти методы создают эндогенных белков с свойствами отличаются от нормальных, или вообще производят совершенно разные белки. Организмов, модифицированных по генной инженерии, иногда именуется как трансгенных, Биоинженерные, или генетически модифицированные.