Połączenie drobno mielone mieso i przyprawy, tworząc bochenek. Jakieś Pasztety są do smarowania, niektóre są w plastrach. Klasycznego wędlin używane należą wątroba gęsi, kaczki, wątroba, wątroba drobiowa i cielęciny. , Zwykle podawane jako przekąska.