Skābuma pakāpe vai sārmainību, augsni vai šķīduma mērvienību. PH 7,0 neitrāla, zem 7.0 ir skāba un virs 7.0 ir sārmains vai pamata. Tas ir ūdeņraža jonu koncentrāciju augsnē vai šķīduma negatīvo logaritmu.