Izsekošanas organisko piemaisījumu ūdenī ar polar vai līdzīgu ķīmisko grupu, kas izkliedējas materiālu kā virsmas tuvumā monomolecular slāni un ietekmē virsmas īpašības kā ūdens tvaiku izkritumu koeficientu un tvaiku spiedienu, virsmas spraigumu.