Iš pradžių gaunami iš džiovintų šaknų, atogrąžų smilax vynmedžiai, šis skonio yra dažniausiai susijusi su populiarių 1800 vidurio angliarūgštės gėrimas. Šiandien 's sarsaparilla produktų — įskaitant Nr-ilgiau-populiarus nealkoholinių gėrimų — naudoti dirbtinių flavorings.