Sekimo organinių priemaišų vandenyje su Poliariniai arba panašių cheminių grupėje, kuri tirpdomos medžiaga kaip paviršiaus netoli monomolecular sluoksnį ir turi įtakos paviršiaus savybes, vandens garai nusėdimo koeficientas, garų slėgį ir paviršiaus įtemptį.