ב סטארבאקס סקיני לאטה נעשים עם חלב דל שומן/רזה וסירופ סוכר. את הטעמים זמינים עבור לאטה בטעם סקיני נכון הם וניל, קרמל, דולצ'ה קינמון, אגוזי לוז, מנטה.