Bagian bawah tanah dari tubuh menanam benih yang berasal biasanya dari hypocotyl, dan berfungsi sebagai organ penyerapan, aerasi, dan penyimpanan makanan atau sebagai sarana sauh dan dukungan. Jenis: a) primer. akar berkembang dari radikula yang pertama muncul dari benih; b) sekunder. berkembang dari akar primer; akar cabang; c) tekan. akar primer yang membesar dan tumbuh ke bawah.