The stripping off dari satu fungsi utilitas dari yang lain dengan menjual (berputar-off) atau dengan cara lain mengubah kepemilikan aset yang terkait dengan fungsi itu.

Stripping off paling sering dikaitkan dengan berputar-off aset generasi sehingga mereka tidak lagi dimiliki oleh pemegang saham yang memiliki transmisi dan aset distribusi.