L'eau des mers, se distingue de l'eau douce par sa salinité appréciable. La distinction dans l'utilisation d'eau salée et l'eau de mer n'est pas très nettement dessiné. L'eau de mer est généralement utilisé comme l'antithèse de types particuliers d'eau douce, comme l'eau des rivières, l'eau du lac, l'eau de pluie, etc. , tandis que d'eau salée est simplement l'antithèse de l'eau douce en général.