الصفحة الرئيسية > Term: à blanc
à blanc
A French term meaning "in white" and identifying foods, usually meats, that aren't browned during cooking.
- قسم من أقسام الكلام: noun
- المجال / النطاق: فنون الطهي
- الفئة: الطهي
- Company: Barrons Educational Series
0
المنشئ
- burro ride
-
(Gold) 3355 النقاط - 100% positive feedback
