Γάλα (συμπεριλαμβάνεται και το ξηρό γάλα), κρέμα, ξινή κρέμα, γιαούρτι, αυγά, βούτυρο και υποκατάστατα όπως η μαργαρίνη, το τυρί και το παγωτό.