Ανώτατο μέρος του εδάφους συνήθως μετακόμισε στο όργωμα, ή το ισοδύναμό του σε ακαλλιέργητες εδάφη. Topsoil κυμαίνεται από 8-10 cm σε βάθος 20-25 cm. Συχνά υποδεικνύεται ως το άροτρο στρώμα.