Die Anzahl der in einem Jahr, dass ein Unternehmen Inventar entpuppt (verkauft eine Menge des Produktes entspricht die durchschnittliche Investition in das Produkt). Lagerumschlag errechnet sich durch Division der jährlichen Kosten von waren, die von der durchschnittlichen Lagerinvestition verkauft. Lagerumschlag misst die Leistung des Inventars.