Eine flauschige noch cremiger Candy made with Granulierter Zucker, Stärkesirup und steif geschlagene Eiweiße. Nüsse, Schokolade, Kokos oder verschiedene andere Aromen sind oft die Basis Mischung hinzugefügt. Wenn brauner Zucker Granulierter Zucker ersetzt ist, wird die Süßigkeit Seafoam aufgerufen.