Traditionelt serveres ved jul, pfeffernüesse (tysk for "peppernuts") er meget populære i mange europæiske lande. Skandinaver opkald cookies pepperkaker i Norge, pepparnotter i Sverige og pebernodder i Danmark. Disse lille kugle-formet cookies er fuld af krydderier såsom kanel, Kardemomme, ingefær og den ingrediens, som de er navngivet — sort peber.