Une protéine liant l'oxygène dans les cellules musculaires des animaux. , Il fonctionne comme une unité de stockage de l'oxygène, fournissant de l'oxygène vers les muscles. Plongée marine mammifères comme les phoques et les baleines sont capables de rester submergés pendant de longues périodes parce qu'ils ont une plus grande quantité de myoglobine dans les muscles que les autres animaux. Il existe une similarité étroite chimique entre la myoglobine et l'hémoglobine, la protéine de liaison de l'oxygène des globules rouges.