غالباً ما يستخدم الضلع الرئيسي لما هو حقاً الضلع الشواء. مصطلح "رئيس الوزراء" يشير إلى أعلى درجة لحوم البقر وزارة الزراعة. من أجود لحوم البقر، مع حتى marbling وطبقة دسم من الدهون. "على الرغم من أن رئيس الوزراء الضلع" كيف غالباً ما يسمى الضلع الشواء، أنها غالباً ما وزارة الزراعة اختيار لحوم البقر.